彩票11选5技巧|福建体育彩票官方网站查询

加入中國菜譜網 開啟味蕾的全新旅程!

發布菜譜
你的位置 : > 菜譜 > 米面雜糧 > 面食 > 正文

紅豆牛奶糕 寶寶輔食食譜

作者:   2019-01-16
字體:

參考月齡:12個月以上
我猜沒有寶寶不喜歡這種樣子好看,又超級美味的小糕點!并且做起來也超級簡單,把蜜豆一層層的擺在面餅上就搞定啦!
君君還加了點山楂條做點綴,開胃健脾又能消積食,酸酸甜甜的特別提味!

用料
主料面粉200克溫牛奶125克蜜紅豆80克
輔料山楂條25克奶粉15克糖10克酵母2克

紅豆牛奶糕 寶寶輔食食譜的做法
1.
參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材準備:面粉200克、溫牛奶125克、蜜紅豆80克、山楂條25克、奶粉15克、糖10克、酵母2克
操作時間:90分鐘
難度分析:初級

2.
山楂條切小丁備用。

*君君用的是0添加山楂條,一歲以上寶寶就可以吃了,家里如果有蔓越莓、葡萄干,都是可以替換的。

3.
溫牛奶里加入酵母,攪拌均勻。

*酵母適宜發酵的溫度是35度左右,溫牛奶可以增加酵母活性,但是溫度一定不要太高或者太低,都會影響活性哦!

4.
面粉里加入奶粉和砂糖,一邊倒入牛奶,一邊攪拌,直到面粉充分吸收水分呈棉絮狀。

*君君放奶粉主要是為了增加奶香味,家里沒有的小仙女可以不用放。

5.
將絮狀面粉慢慢歸攏,揉成表面光滑的面團。

6.
取出面團,揉成比較粗的長條狀。

7.
切成等量大小的小紀子,我一共是切了4份。

8.
揉面墊上撒薄薄一層面粉防沾,搟成圓形厚約5毫米的餅狀。

9.
蒸鍋里鋪好蒸籠布,放上一片面餅。

10.
均勻的鋪上一層蜜紅豆,做法點擊藍色字體就可以跳轉啦!

11.
蓋上一層面餅,然后繼續鋪蜜紅豆、蓋面餅。

12.
全部鋪好之后,放在鍋里蓋蓋不開火發酵到2倍大。

*室溫在二十六七度的話,大概發酵60分鐘就可以兩倍大了。沒有暖氣的寶寶可以放烤箱里調到發酵模式,或者放在陽臺等比較溫暖的環境發酵。

13.
發酵好的牛奶糕,在頂層鋪上喜歡的小果干,顏值好看總能吸引小朋友!

14.
中火蒸20分鐘,然后關火燜5分鐘。

紅豆牛奶糕 寶寶輔食食譜成品圖

烹飪技巧
君君小提示:
*蒸完之后一定不要著急拿出來,燜5分鐘再打開鍋蓋,這樣的奶糕蓬松度最好!
*一次吃不完可以放在保鮮袋冷藏24小時,或者放在冷凍室能保存兩個星期沒問題,吃之前解凍加熱就可以啦!

 >> 去中國菜譜網首頁

打印
猜你喜歡
“紅豆牛奶糕 寶寶輔食食譜”的相關閱讀推薦
大家正在看
男人常吃三樣食物永遠不虛
男人常吃三樣食物永遠不虛

腎虛的調理方法 男人常吃這三樣食物永遠不虛。腎虛是男人都不愿面對的問題,但現實中很多男人都或多或少有腎虛的現象。中醫認為,藥補不如食補,男性朋友們可以從飲食上入手趕跑腎虛,快來和菜譜網小編學學吧。....

猜你喜歡
有問必答
相關視頻

中國菜譜網是您實現從吃貨到廚娘、廚娘到廚神、廚神到廚霸的夢想廚房。
在這里,您可以領略舌尖上的美味,獲取最新健康資訊,分享您在美食路上的點滴精彩。
關注中國菜譜網,收獲美味人生!

彩票11选5技巧