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涼拌手撕茄子

作者:happy985   2017-11-15
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  美味的茄子不僅用肉末炒著好吃,用蒜末涼拌味道也是非常棒的,簡單好做,今天小編教大家做的就是涼拌手撕茄子,味道香極。

涼拌手撕茄子

  【材料】

  長茄子2根 香菜少量 蒜4瓣

  【調料】

  鹽適量 蠔油適量 醋適量 香油適量 辣椒油適量

  【步驟】

  1、準備好材料。

  2、將茄子放入鍋中蒸大約10分鍋上左右。

  3、可以用筷子扎一扎,可以輕松扎過就說明已蒸好。

  4、蒜瓣切碎加入鹽剁成蒜蓉,再加入蠔油、醋、香油、辣椒油調好備用。

  5、將蒸好的茄子,撕成長條放入盤中。

  6、倒入調好的料,即可食用。

  【小提示】

  1、總的來說這個菜還是比較簡單的,調料可以根據自己的喜好調節。

  小編有話說:以上就是小編教大家做的涼拌手撕茄子,簡單好做又好吃,趕緊做來吃吧。

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